Главная Салаты С рыбой и морепродуктами Слоеный салат с грибами и лососем

Салаты

Вкусная выпечка

Слоеный салат с грибами и лососем

Слоеный салат с грибами и лососемСлоеный салат с грибами и лососем придется по душе, как любителям простых традиционных блюд, так и гурманов-любителей кулинарных изысков. Это необычный рецепт салата с лососем, в нем сочетание слабосоленого лосося, маринованных грибочков, яиц и твердого сыра получается очень нежным и оригинальным.

Слоеные салаты рецепты с фото пользуются большой популярностью за их доступность и простоту приготовления. Если вы готовите салат в обычный будний день, для тихого семейного ужина, то можно не создавать себе сложности и сделать салат в общем блюде. Если же повод торжественный, праздничный – то стоит продумать эффектную оригинальную подачу, например, порционно в красивых пиалах, розетках или даже бокалах.

Список ингредиентов:

  • 2 куриных яйца;
  • 70 г твердого сыра;
  • 100 г маринованных шампиньонов;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • 150 г слабосоленого лосося;
  • 50 мл майонеза;
  • укроп для украшения.
Приготовление салата слоеного с фото:

Репчатый лук нарежьте мелко, предварительно сняв с него шелуху.

Слоеный салат с грибами и лососем

Маринованные шампиньоны нарежьте тонкими пластинками. Один маленький грибочек оставьте для финального оформления салата.

Слоеный салат с грибами и лососем

На сковороду налейте пару ложек масла для жарки, разогрейте и спустя несколько минут переложите туда грибы вместе с луком. Обжарьте на слабом огне, помешивая, 4-5 минут.

Слоеный салат с грибами и лососем

Куриные яйца сварите «вкрутую»: после закипания проварите их 6-7 минут, затем переложите в холодную воду. Снимите скорлупу и натрите яйца на крупную терку.

Слоеный салат с грибами и лососем

Твердый сыр натрите на мелкую терку. Подойдет сорт голландский, российский. Желательно, чтобы сыр не был пресным. Также можно взять сыр со специями.

Слоеный салат с грибами и лососем

Слабосоленый лосось нарежьте маленькими кусочками и 6-8 коротких полосок оставьте для финального оформления салата.

Слоеный салат с грибами и лососем

Поставьте на блюдо кольцо для салатов. Либо выкладывайте слои салата в бокале. Нижним слоем будут обжаренные шампиньоны с луком. Сверху сделайте тонкий слой из майонеза.

Слоеный салат с грибами и лососем

Теперь выложите кусочки лосося и также смажьте майонезом. Майонез можно взять любой жирности или использовать сметану, греческий йогурт.

Слоеный салат с грибами и лососем

Третий слой – тертые куриные яйца, слой из майонеза обязателен.

Слоеный салат с грибами и лососем

Теперь аккуратно выложите тертый сыр, чтобы он не рассыпался по тарелке и салат выглядел аккуратно. Слой из майонеза делать не нужно.

Слоеный салат с грибами и лососем

Снимите кольцо и завершите оформление салата.  В центр поместите маринованный грибочек шляпкой вверх.

Слоеный салат с грибами и лососем

Также выложите полоски лосося, а между ними веточки свежего укропа. Любителям морепродуктов наверняка понравится салат с креветками и крабовыми палочками.

Слоеный салат с грибами и лососем

Пусть слоеный салат с грибами в холодильнике около часа и можно подавать. Приятного аппетита!

Слоеный салат с грибами и лососем

Автор: Юлия Смирных


 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

Вкусно и просто

Загрузка...