Главная Салаты С крабовыми палочками Салат с крабовыми палочками, яйцами и сыром

Салаты

Вкусная выпечка

Салат с крабовыми палочками, яйцами и сыром

Салаты с крабовыми палочками

крабовый салатКрабовый салат – один из самых популярных в нашей стране. Обыкновенно его делают со свежим огурцом и консервированной кукурузой. А так как сейчас у нас весна, ничего полезного в огурцах я не вижу, поэтому заменила их в этом салате с крабовыми палочками зелёными салатными листьями. Консервированная кукуруза тоже продукт на любителя, как на меня – ничего хорошего в промышленной консервации быть не может, так что в этот раз обойдёмся без неё. Конечно, крабовые палочки тоже сомнительное удовольствие, но как же можно перед ними устоять? Так хотя бы остальные продукты станем использовать безвредные, майонез конечно же домашний, рецепт привожу – ничего военного.

Приступаем к рецепту салата с крабовыми палочками, яйцами и сыром!

Для приготовления салата из яиц и крабовых палочек нам нужно 30 минут времени, количество порций – 4 штуки.

Ингредиенты:

  • яйца куриные домашние – 3-4 штуки;
  • сыр твёрдый сорт «Кантри» - 150 грамм;
  • крабовые палочки – 200 грамм;
  • листья салата – 3 штуки;
  • чеснок – 2 дольки;
  • масло растительное – 3 столовых ложки;
  • соль – по вкусу.

Рецепт приготовления салата с крабовыми палочками, яйцами и сыром:

Подготавливаем всё необходимое для салата с крабовыми палочками, яйцами и сыром. Крабовые палочки (или крабовое мясо) размораживаем. Яйца куриные покупаем только домашние.

Куриные яйца (3 штуки) отвариваем в солёной воде вкрутую. Остужаем яйца в холодной воде и мелко их нарезаем (не пугайтесь оттенка моих куриных яиц – использовала крашенные на Пасху).

салат крабовый рецепт с фото

Крабовые палочки очищаем от плёнки. Мелко режем ножом крабовые палочки.

салат крабовый рецепт с фото

В глубоком салатнике смешиваем крабовые палочки и нарезанные яйца.

салат крабовый рецепт с фото

Листья салата обдаём ледяной водой (так Вы сохраните хруст листьев в салате). Листья салата можно нарвать руками, но мне привычнее их всё же резать полосками.

Смешиваем листья салата с крабовыми палочками и яйцами.

салат крабовый рецепт с фото

Сыр нарезаем кубиком. Я покупаю часто сыр сорта «кантри», у него ярко-выраженный насыщенный вкус, который хорошо чувствуется в салате. Сыр добавляем к остальным ингредиентам салата.

салат крабовый рецепт с фото

Займёмся домашним майонезом, яйцо куриное и масло растительное должны быть одной температуры.

Масло лучше брать либо оливковое, либо смесь подсолнечного с оливковым.

Блендером смешиваем куриный белок с растительным маслом, добавляем соль. Чем больше масла – тем гуще майонез, смешайте 1 желток с 1 столовой ложкой масла, а остальным маслом просто разбавьте соус ложкой.

салат крабовый рецепт с фото

Чеснок очищаем от шелухи. Раздавливаем чеснок прессом в майонез.

салат крабовый рецепт с фото

Хорошо размешиваем чесночный соус. Добавляем густой майонез в салат и вливаем оставшееся масло.

салат крабовый рецепт с фото

Хорошо размешиваем салат ложкой.

Подаём салат в красивой посуде, выложив на салатные листья. Приятного аппетита!

крабовый салат рецепт


 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

Вкусно и просто

Загрузка...