Главная Салаты С овощами и грибами Салат с капустой и сухариками, рецепт салата из пекинской капусты

Салаты

Вкусная выпечка

Салат с капустой и сухариками, рецепт салата из пекинской капусты

салат из капустыСалаты из пекинской капусты рецепты очень часто встречаются на многих праздниках и просто будничных столах. Лично я попробовала пекинскую капусту относительно недавно. Но полюбила ее в одночасье.

Поскольку специалисты по правильному питанию утверждают, что клетчатка нам необходима (а она сполна содержится в предлагаемом салате) будем следовать хорошим советам и приготовим сегодня салат с капустой и сухариками.

Я Вас могу заверить, что салат с сухариками рецепт до неприличия прост, но его не стыдно подать и на праздничный стол и к повседневному обеду. Среди ингредиентов салата встречаются сухарики. Так вот совсем пару слов о них.

Вы конечно можете купить в магазине готовые сухарики с различными специями (они, как правило, продаются в отделах снеков), но почему бы не приготовить их самим? Порезав ржаной хлеб на мелкие полосочки, и отправив, их либо в мультиварку (включив при этом режим «Выпечка»), либо в разогретую духовку просто подсушится, Вы получите ничем не худший продукт. А уж если по своему вкусу присыпать их любимыми приправами и в сто крат лучший ингредиент для нашего салата с кукурузой и сухариками.

Такое сочетание продуктов пекинская капуста сухарики салат обещает быть легким и вкусным. Имея в своем кулинарном арсенале салаты из пекинской капусты рецепты, Вас будет трудно застать врасплох нежданным появлением гостей.

Кстати, о пекинской капусте. Не стоит забывать об ее замечательных не только вкусовых качествах, но и пользе для всего организма. Наряду с белокочанной капустой сейчас на прилавках магазинов и рынков очень тесно соседствует пекинская. Пришла она к нам с Востока и там о ее целебных свойствах известно давно. Издревле знахари Востока лечили болезни двенадцатиперстной кишки и желудочно-кишечного тракта различными рецептами, в состав которых и входила пекинская капуста. Еще она считалась залогом здоровья и долголетия. Сейчас же она стала популярна благодаря сочности листьев и минимальной калорийности, что, безусловно, выгодно для людей считающих драгоценные калории. Так же этот продукт можно употреблять при сахарном диабете. И это еще не все, благодаря лактуцину, который имеется в ее составе можно нормализовать сон и давление, он оказывает успокаивающий эффект и стимулирует обмен веществ. Перечень полезных свойств пекинской капусты можно продолжать долго. Но будьте аккуратны, если у Вас колиты, диарея, отравление или гастрит с повышенной кислотностью. Такой продукт нужно употреблять крайне аккуратно. Ну, а если все в порядке, тогда, салат с капустой и сухариками, добро пожаловать к нам на стол!

Ингредиенты:

  • пекинская капуста – 150 г;
  • белокочанная капуста – 150 г;
  • кукуруза консервированная – 1 банка (340 г);
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • сухарики ржаные – 100 г или 1 пачка;
  • зелень – по вкусу;
  • соль – по вкусу;
  • майонез или сметана для заправки - по вкусу.

салат из свежей капусты

Рецепт приготовления салата с капустой и сухариками:

Пекинскую капусту помыть и не крупно нашинковать.

салат из свежей капусты

Нашинковать белокочанную капусту.

салат из свежей капусты

Зелень (я брала и укроп, и петрушку, но можно что-то одно по желанию) помыть и мелко порубить.

салат из свежей капусты

С кукурузы слить жидкость, добавить ржаные сухарики и в глубокой миске или салатнике соединить все ингредиенты. Добавить соль, майонез или сметану по вкусу.

салат из свежей капусты

Все аккуратно перемешать и подавать салат с капустой и сухариками на стол.

Салат с кукурузой и сухариками готов.

салат из капусты фото

Приятного аппетита!

Автор рецепта Надежда


 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

Вкусно и просто

Загрузка...