Главная Салаты Салаты с курицей Салат Обжорка рецепт с пошаговыми фото, как приготовить салат обжорка с курицей

Салаты

Вкусная выпечка

Салат Обжорка рецепт с пошаговыми фото, как приготовить салат обжорка с курицей

Салаты с курицей

салат обжорка рецепт с фотоОдного единственного рецепта салата «Обжорка» не существует. По сути, салат «Обжорка» – название целой группы салатов.

Хозяйки делают его с курицей, говядиной или свининой, могут добавлять натертый сыр, измельченные кислые яблоки и другие продукты. Но в любом случае салат «Обжорка» в итоге получается достаточно высококалорийным, полностью оправдывая свое название.

В этом рецепте описан салат «Обжорка» с курицей копченой.

Ингредиенты для приготовления салата обжорка :

  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 150 г шампиньонов;
  • 150 г копченой курицы;
  • 1 яйцо;
  • 2-3 ст. л. майонеза;
  • 1 соленый огурец;
  • 2-3 ст. л. майонеза;
  • 2-3 ст. л. растительного масла;
  • соль;
  • перец.

Рецепт приготовления салата Обжорка с курицей копченой:

Натереть морковь на крупной терке. Репчатый лук измельчить четвертью кольца.

салат обжорка рецепт

На растительном масле обжарить морковь и лук. Они должны размякнуть и подрумяниться.

салат обжорка рецепт

Шампиньоны нарезать мелкими кубиками или пластинками. Обжарить на растительном масле до подрумянивания.

салат обжорка рецепт

Яйцо залить холодной водой, варить 10 минут после закипания. Остудить в холодной воде, почистить. Натереть на крупной терке.

салат обжорка рецепт

Огурец нарезать кубиком. Слегка придавить измельченный огурец и слить с него жидкость.

салат обжорка рецепт

Копченую курицу нарезать на мелкие кусочки.

салат обжорка рецепт

Теперь подготовленные продукты нужно выложить слоями в такой последовательности: морковь с луком, копченая курица, соленый огурец, яйцо, шампиньоны. Каждый слой немного промазывать майонезом и перчить. Если огурец очень соленый, дополнительно солить салат не нужно.

салат обжорка рецепт

При подаче посыпать салат «Обжорка» с курицей копченой мелко нарубленной зеленью для украшения.

обжорка салат фото

Несколько советов:

Вместо копченой курицы в салат обжорка можно использовать любые виды мяса на свой вкус: свинину, говядину, отварное куриное филе и т.д. Многие хозяйки любят готовить салат с субпродуктами (сердце, почки печень). В традиционных вариантах чаще всего используется или курятина, или говядина.

Соленый огурец в рецепте салата обжорка часто заменяется на свежий. При использовании свежего огурца каждый слой салата нужно немного солить, чтобы готовое блюдо не получилось слишком пресным.

Слоеный вариант салата «Обжорка» больше подходит для праздничного стола. Если нет желания и времени заниматься слоями, то для повседневного употребления ингредиенты можно попросту перемешать и заправить майонезом. Конечно, в таком варианте блюдо получится не таким красивым, зато по вкусовым качествам ничем не уступит более «нарядному» варианту.


 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

Вкусно и просто

Загрузка...