Главная Салаты С рыбой и морепродуктами Рецепт вкусного салата с печенью трески

Салаты

Вкусная выпечка

Рецепт вкусного салата с печенью трески

Рецепт вкусного салата с печенью трескиКак показывает практика, салатов на праздничном столе много не бывает. Особенно, если они малокалорийные, легкие и радуют глаз своим аппетитным видом, такие как вкусные салаты из печени трески с фото.

Любителям печени трески хочу предложить простой и быстрый в приготовлении рецепт вкусного салата из печени трески, который украсит ваш пасхальный стол или порадует гостей своим великолепным вкусом во время любого праздничного застолья.

Для приготовления салата нам понадобится:

  • салат «Айсберг»;
  • руккола;
  • помидоры черри – 6-7шт.;
  • лук-порей – 1 шт.;
  • перепелиные яйца – 5-6 шт.;
  • печень трески в растительном масле – 1 б.;
  • маслины без косточек;
  • тостерный хлеб – 2-3 ломтика;
  • лимон;
  • оливковое масло первого отжима;
  • дижонская зернистая горчица;
  • смесь перцев и соль по вкусу.

Способ приготовления блюда:

Рецепт вкусного салата с печенью трески

Приготовить все ингредиенты для очень вкусного салата из печени трески.

Салат «Айсберг» составляет основу данного салата, поэтому берем его побольше. Снимите верхний листик с головки салата, он часто бывает вялым. Остальную сочную часть кочана нарезаем небольшими кусочками. Тонкими кольцами нарезаем лук-порей, используем только нежную белую часть овоща, зеленая часть – жесткая и менее вкусная. Листики рукколы помойте и обсушите. Все зеленые ингредиенты смешайте и выложите на плоскую тарелку.

Рецепт вкусного салата с печенью трески

Помидоры черри помойте и разрежьте на половинки, если вам достались помидорки покрупнее, то можно разрезать их на четвертинки. Выложить томаты на зеленую подушку. Также можно приготовить салат с кальмарами и яйцом рецепт.

Рецепт вкусного салата с печенью трески

Сварить перепелиные яйца. Обычно я варю их не более 2 минут, потом выключаю огонь и оставляю яйца в горячей воде еще на несколько минут. Так они не перевариваются и желточки сохраняют цвет. Охлажденные перепелиные яйца почистить, разрезать и выложить половинки на салат.

Рецепт вкусного салата с печенью трески

Несколько маслин без косточек разложите рядом с яйцами и черри.

Рецепт вкусного салата с печенью трески

Консервированную печень трески достать из банки на бумажное полотенце, чтобы убрать масло. Для этого салата лучше использовать печень трески в растительном масле, у нее лучший вкус, чем у той, что в собственном соку. Разложить печень крупными кусками на салате.

Рецепт вкусного салата с печенью трески

Теперь нужно приготовить заправку для салата. Столовую ложку сладкой дижонской горчицы смешать с 2 столовыми ложками лимонного сока и добавить 3-4 столовых ложки оливкового масла первого отжима. Посолить и поперчить соус, все хорошо перемешать.

Рецепт вкусного салата с печенью трески

Полить салат горчично-лимонной заправкой.

Рецепт вкусного салата с печенью трески

Ломтики белого хлеба поджарить в тостере или на сухой сковородке до хрустящей румяной корочки.

Рецепт вкусного салата с печенью трески

Нарезать тосты на небольшие треугольники и выложить сверху на салат. Салат из печени трески вкусный готов, можно подавать на стол. Приятного всем аппетита!

Рецепт вкусного салата с печенью трески

Автор: Лилия Пургина


 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

Вкусно и просто

Загрузка...