Главная Закуски Бутерброды Праздничные бутерброды с кальмарами

Салаты

Вкусная выпечка

Праздничные бутерброды с кальмарами

Праздничные бутерброды с кальмарами Праздничные бутерброды с кальмарами – тонкие кусочки ржаного хлеба, сырная намазка с куркумой и молотой паприкой, завершает многослойный бутерброд рулет из кальмара, в который завернут небольшой брусок салатного сельдерея.

Бутерброды на праздничный стол с кальмарами как и тарталетки с начинкой из курицы получатся яркими и очень вкусными, простая закуска из полезных продуктов с разнообразными вкусами. А теперь займемся приготовлением рецепта бутербродов с кальмарами на праздничный стол с фото.

Время приготовления: 30 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

  • кальмары – 4 шт.;
  • сыр плавленый – 100 г;
  • хлеб ржаной – 200 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сельдерей салатный – 50 г;
  • укроп, молотая паприка, куркума, майонез;

Способ приготовления:

Праздничные бутерброды с кальмарами

Чтобы приготовить праздничные бутерброды с кальмарами рецепты с фото, тушки кальмаров размораживаем в холодной воде, добавив чайную ложку поваренной соли на литр воды.

Готовим кальмаров. Очищаем тушки от кожицы, внутренностей, тщательно промываем холодной водой, хвост отрезаем, оставляя только филе. На внешней части филе делаем частые косые надрезы острым ножом, это необходимо для того, чтобы во время жарки кальмары не сжимались. На коже кальмара делаем косую клеточку из надрезов, затем обсушиваем их бумажным полотенцем.

Праздничные бутерброды с кальмарами

Маринуем филе кальмаров – посыпаем солью, хлопьями паприки, оставляем на 10 минут.

Праздничные бутерброды с кальмарами

На сковороде с антипригарным покрытием обжариваем с обеих сторон кальмаров. Жарить нужно так – разогреваем сковороду, сбрызгиваем оливковым маслом, кладем филе вниз стороной, на которую нанесены насечки, готовим примерно по полминуты с каждой стороны.

Праздничные бутерброды с кальмарами

Кладем на ломтики кальмаров брусок салатного сельдерея с зеленью, веточку укропа, сворачиваем филе в небольшой рулет, скалываем деревянной палочкой.

Праздничные бутерброды с кальмарами

Ржаной хлеб нарезаем формой, у меня было круглое кольцо для сервировки, также можно применять формочки для печенья, получатся фигурные кусочки хлеба.

Праздничные бутерброды с кальмарами

Делаем сырную намазку на хлеб. Смешиваем плавленый сыр, отваренное вкрутую яйцо, молотую паприку, половину чайной ложки куркумы и майонез. Растираем массу до тех пор, пока куркума не окрасит ее в желтый цвет.

Праздничные бутерброды с кальмарами

На каждый кусочек хлеба кладем сырную намазку, делаем слоеный бутерброд. Также к столу можно подать тарталетки с тунцом рецепт с фото.

Праздничные бутерброды с кальмарами

Праздничные бутерброды с кальмарами (фото) украшаем зеленью сельдерея, сверху кладем рулет из кальмара с сельдереем и подаем к столу.

Праздничные бутерброды с кальмарами


 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

Вкусно и просто

Загрузка...