Главная Выпечка Пироги Пирог с морковью в мультиварке

Салаты

Вкусная выпечка

Пирог с морковью в мультиварке

Пирог с морковью в мультиваркеВы не замечали, что чем не затейливее рецепт и спонтаннее его приготовление, тем вкуснее всегда получается итог?! Так и с пирогом, но не обычным пирогом из дрожжевого или песочного теста, из жидкого теста, всегда все получается быстро, а в итоге все идеально вкусно и даже очень красиво!

Часто при выпечке пирогов мы готовим начинку и выкладываем ее вовнутрь теста, в этом рецепте все немного иначе, начинка будет и в тесте и на дне формы. Т.е. переворачиваем все стереотипы. А для того чтобы еще ускорится, мы будем выпекать наш вкусный пирог с морковью в мультиварке – скороварке (Юнит мощностью 900 Втт). Да, да это не опечатка,  начинка будет из моркови и яблок, цвет пирогу будет изумительным – ярко желтым, разве не чудесно!! Но всему своя очередь, приступим приготовлению рецепта  пирога из моркови!

Ингредиенты для приготовления пирога с морковью и яблоком в мультиварке – скороварке вам потребуются следующие ингредиенты:

Для теста:

  • яйца куриные – 6 штук,
  • сахарный песок – 200 грамм + 1 ст. ложка,
  • маргарин – 200 грамм,
  • сода пищевая – 1 ч. ложка (гашеная уксусом),
  • соль  - щепотка,
  • мука пшеничная – ½ стакана.

Для начинки:

  • яблоки (любые) – 2 штуки (примерно 300 грамм),
  • морковь – 200 грамм,
  • белый кунжут для посыпки (по желанию).

Для пропитки:

  • мед – 2 ст. ложки,
  • вода – 1 ст. ложка,
  • какао-порошок – 1 ст. ложка.

Пирог с морковью рецепт простой:

Для начала очистите и промойте морковь. Затем натрите ее на средней терке.

Пирог с морковью в мультиварке

Теперь можно начать готовить тесто для пирога с морковью. Разделите куриные яйца, в одну миску положите белки, во вторую желтки.

Пирог с морковью в мультиварке

Сахар поделите на две равные части и положите в две миски по 100 грамм.

Соду погасите уксусом и влейте в чашу с белком. А в желток добавьте щепотку соли.

Теперь возьмите миксер и на большой скорости взбейте белки в пышную пену.

Пирог с морковью в мультиварке

А из желтков должна получиться светлая однородная масса без кристалликов сахара.

Пирог с морковью в мультиварке

Две яичные массы соедините в одной чаше.

Пирог с морковью в мультиварке

Тщательно взбейте миксером.

Пирог с морковью в мультиварке

В чаше мультиварки растопите маргарин влейте его в жидкое тесто.  Тщательно перемешайте тесто миксером. Растапливая маргарин в мультиварке, вы тем самым уже смазываете форму для выпекания пирога, очень удобно и практично.

Пирог с морковью в мультиварке

Натертую морковь засыпаем в чашу с тестом.

Пирог с морковью в мультиварке

Аккуратно перемешиваем уже ложкой.

Пирог с морковью в мультиварке

Добавьте просеянную муку и снова перемешайте тесто ложкой.

Пирог с морковью в мультиварке

Промойте яблоки и оботрите их, удалите сердцевину. И не срезая кожуры, нарежьте плоды небольшими дольками.

Дно уже смазанной чаши посыпьте сахарным песком (1 ст. ложка) в процессе выпечки сахар расплавится, и в результате получатся яблоки с карамельной корочкой.

Пирог с морковью в мультиварке

Поверх сахара выложите дольки яблок любым удобным для вас «узором».

Пирог с морковью в мультиварке

Сверху вылейте бисквитное тесто с морковью.

Пирог с морковью в мультиварке

Поставьте чашу в мультиварку. Закройте крышку, поставьте клапан выпуска пара в открытое состояние. Выберите программу приготовления «Выпечка», выставьте время 32 минуты.

Пока готовится пирог типа шарлотка, приготовьте медово-шоколадную пропитку. Для этого в чашке смешайте мед с водой и какао-порошком и на водяной бане доведите до однородного состояния.  Пропитка готова!

Готовый морковный пирог – перевертыш с яблоками аккуратно выложите на плоское блюдо. Для того чтобы его перевернуть, проделайте следующую «операцию»: накройте чашу мультиварки плоским блюдом и аккуратно перечерните чашку, вот и все, пирог на блюде будет лежать карамелизированными яблочками к верху. Очень аппетитно.

Пирог с морковью в мультиварке

Полейте шоколадной пропиткой готовый корж.

Посыпьте готовый простой пирог с морковью белым кунжутом (сахарной пудрой) и оставьте на 30 – 40 минут для того чтобы пирог пропитался.

Импровизируйте и не бойтесь проявить фантазию в своих рецептах!

Пирог с морковью в мультиварке

Приятного вам аппетита!


 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

Вкусно и просто

Загрузка...