Главная Выпечка Печенье Песочное печенье на Хэллоуин с глазурью «Хэлло Китти»

Салаты

Вкусная выпечка

Песочное печенье на Хэллоуин с глазурью «Хэлло Китти»

печеньеСамый знаменитый участник детских карнавалов на Хэллоуин это персонаж хелло Китти.

Сладкое печенье на Хэллоуин из сливочного песочного теста с яркой глазурью – Китти в костюме светильник Джек, вы можете сделать самостоятельно, воспользовавшись рекомендациями этого рецепта.

Время: 1 час 30 минут

Количество: 10-12 штук

Ингредиенты:

для теста:

  • сливки – 20 мл;
  • сливочное масло – 90 г;
  • ванильный сахар – 5 г;
  • молотая корица – 3 г;
  • мука пшеничная высшего сорта – 175 г;
  • сахар – 110 г;
  • яйцо (только желток) – 1 шт.

для глазури:

  • яйцо – 2 шт.;
  • сахарная пудра – 310 г;
  • жёлтая, оранжевая, красная и зелёная пищевая краска;
  • черный пищевой маркер.

Рецепт приготовления песочного печенья на Хэллоуин «Хэлло Китти»:

Делаем тесто. Детское песочное печенье должно быть нежным, сливочным и пахнуть ванилью. Смешиваем размягченное сливочное масло с сахаром, сливками, ванильным сахаром и сырым желтком, затем добавляем эту смесь в пшеничную муку, смешанную с молотой корицей. Готовое тесто можно завернуть в пищевую пленку или сложить в пакет, положить в морозильник, там оно сохранится в течение 1 месяца.

песочное печенье рецепт с фото

Это эскиз для шаблона, по которому вырежем Китти из плотной белой бумаги. На рисунке приведены размеры печенья в сантиметрах (ширина 8 см и высота 10 см).

песочное печенье рецепт с фото

Тесто делим на несколько (10-12) небольших кусочков, затем раскатываем каждый из них на присыпанной мукой поверхности слоем толщиной 6 миллиметров. Затем прикладываем шаблон и вырезаем по нему Китти. Работаем с одним куском теста, а остальные нужно хранить в холодильнике, так как тёплое тесто трудно резать ножом.

песочное печенье рецепт с фото

Температура духовки 160-175 градусов. Время выпечки 9-12 минут. Заготовки детского печенья Китти остужаем на противне.

песочное печенье рецепт с фото

Смешиваем сахарную глазурь. Заполняем кондитерский мешок с насадкой (отверстие диаметром 2 миллиметра). На заготовках отмечаем контуры рисунка простым карандашом. Закрашиваем голову Китти.

песочное печенье рецепт с фото

Через 15-20 минут кладём второй слой белой глазури для объёма и рисуем белые усы. Затем жёлтой глазурью делаем нос-пуговку тоже через 15 минут, так как белая глазурь снова должна высохнуть!

песочное печенье рецепт с фото

Оранжевой глазурью рисуем костюмчик тыквы и шляпку.

песочное печенье рецепт с фото

Ждём немного и рисуем красный бантик возле шляпки. Для тонких и мелких деталей рисунка лучше использовать кремовую насадку с отверстием 1 миллиметр.

песочное печенье рецепт с фото

Зелёной глазурью рисуем носочки и часть шляпки.

песочное печенье рецепт с фото

Перед тем, как рисовать по глазури пищевым маркером нужно подождать 20-30 минут, и можно нарисовать глаза, усы и рожицу тыквы на костюмчике.

песочное печенье рецепт с фото

Готовое детское песочное печенье на Хэллоуин складываем в сухом, тёплом месте на 8-10 часов, чтобы рисунок высох. После этого печенья можно сложить в коробку, они не боятся повреждений.

песочное печенье рецепт


 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

Вкусно и просто

Загрузка...