Главная Выпечка Печенье Домашнее печенье с айсингом «Курочка», рецепт на Пасху

Салаты

Вкусная выпечка

Домашнее печенье с айсингом «Курочка», рецепт на Пасху

печенье домашнееДомашнее песочное печенье на Пасху – вкусный подарок к пасхальным праздникам, приготовленный своими руками.

Стильная курочка чем-то напоминает керамическую фигурку, но она приготовлена из сладкого песочного теста. Это обычное рассыпчатое песочное печенье рецепт с апельсиновой цедрой и сахарной глазурью.

Для его росписи приготовьте маленькие кулинарные мешки с насадками для крема. Для точных деталей понадобится насадка с узким отверстием. Глазурь раскрасьте в разные цвета пищевыми красками.

Время приготовления: 2 часа 15 минут

Количество порций: 6

Ингредиенты:

для теста:

  • пшеничная мука – 175 г;
  • сахарная пудра – 110 г;
  • сливочное масло – 55 г;
  • цедра апельсиновая – 3 г;
  • яйцо (желток) – 1 шт.;
  • молоко – 20 г

для сахарной глазури:

  • яйцо (белок) – 1 шт.;
  • пищевая краска (коричневая, крем-брюле, красная, жёлтая) по 1 г;
  • сахарная пудра – 200 г.

Рецепт приготовления домашнего песочного печенья на Пасху:

Распечатайте этот рисунок и вырежьте лекало для печенья. Зелёными линиями отмечены контуры рисунка, по которым нужно наносить глазурь на печенье.

песочное печенье рецепт

Смешайте песочное тесто. Тесто для этого печенья нужно раскатать тонко. Затем приложить лекало с изображением курицы и вырезать несколько печений.

Так же как и курицу вырежьте яйца из песочного теста по лекалу.

Перенесите курочку и яйца на противень, смазывать маслом противень не нужно.

песочное печенье рецепт

Выпекайте 11 минут. Температура 165 градусов Цельсия.

песочное печенье рецепт

Приготовьте сахарную глазурь. Размешайте белок с сахарной пудрой до однородной консистенции. От полученной глазури отделяйте маленькие порции, смешивайте их с пищевой краской нужного цвета и заполняйте кондитерский мешок цветной глазурью для рисования.

песочное печенье рецепт

Для того чтобы закрасить курочку составьте цвет крем-брюле. Этим цветом нужно закрасить все фигурные заготовки курицы и половинки яиц.

По фону курицы и яйца поставьте точки белой глазурью, пока цвет крем-брюле не высох. Высушите глазурь в течение 20 минут.

песочное печенье рецепт

По приведённому выше рисунку закрасьте голову и крыло курице, а также половину яйца белой глазурью.

песочное печенье рецепт

Составьте чайную ложку ярко красной глазури для гребешка и бородки.

Затем нарисуйте жёлтый клювик. Жёлтой глазури понадобится ещё меньше чем красной.

песочное печенье рецепт

Смешайте два оттенка коричневого цвета: темный шоколадный и оттенок кофе с молоком. Закрасьте крыло и половину яйца.

песочное печенье рецепт

Высушите курочку и яйцо в течение 5 часов. Сушите домашнее песочное печенье только при комнатной температуре и в сухом помещении.

песочное печенье рецепт с фото

Яркой и веселой Пасхи!


 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

Вкусно и просто

Загрузка...