Главная Салаты Салаты с курицей Пасхальный салат идея для украшения

Салаты

Вкусная выпечка

Пасхальный салат идея для украшения

Салаты с курицей

Пасахльный салат идея для украшенияОчень скоро в наши дома придет светлый праздник Пасхи. Хорошие хозяйки заранее планируют все домашние дела, составляют праздничное меню и подбирают рецепты пасхальных салатов.

Если в вашем доме за праздничным столом соберутся родственники и друзья, а вам хочется удивить их чем-то  оригинальным, не обязательно рисковать и экспериментировать с новыми блюдами, достаточно красиво тематически оформить любимые пасхальные салаты и ваш пасхальный стол надолго запомнится гостям.

Воспользуйтесь моей идеей подачи пасхальных салатов с фото в виде пасхального яйца. А советы, изложенные в данной пошаговой фото-инструкции, помогут вам легко справиться с этой задачей.

Время приготовления: 60 минут

Для украшения салата нам понадобится:

  • яйца куриные;
  • капуста краснокочанная;
  • красный болгарский перец;
  • зеленый лук;
  • маслины без косточки.

Способ украшения пасхального салата рецепт с фото:

Приготовить необходимые ингредиенты. Овощи помыть и обсушить. Куриные яйца отварить и остудить.

Пасхальный салат идея для украшения

Приготовьте ваш любимый салат, желательно, чтобы в его составе были яйца и майонез. Я взяла за основу традиционный оливье с колбасой и солеными огурцами.

Пасахльный салат идея для украшения

В овальное блюдо выложить салат в форме яйца. Смазать сверху тонким слоем майонеза, чтобы элементы украшения салата хорошо держались.

Пасхальный салат идея для украшения

Почистить вареные яйца. Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке. Краснокочанную капусту нарезать тонкой соломкой и залить кипятком. Накрыть кастрюлю с капустой крышкой и дать ей настояться 10-15 минут. Окрашенную в синий цвет воду слить в отдельную мисочку, остудить и опустить туда натертые желтки. Через час белки приобретут яркий голубой цвет, достаньте их ситечком из жидкости и выложите на бумажное полотенце, чтобы они обсохли. Не забудьте приготовить салат с курицей и редисом "Пасхальный".

Пасхальный салат идея для украшения

Яичные желтки натрите на мелкой терке.

Пасхальный салат идея для украшения

Красный сочный болгарский перец нарежьте очень мелким «бисером». Эта работа довольно кропотливая, но чем мельче вы нарежете овощ, тем красивее будет выглядеть орнамент из него на вашем салате.

Пасхальный салат идея для украшения

Перья зеленого лука возьмите как можно тоньше и нарежьте их маленькими колечками. Лук при желании можете заменить нарезанной зеленью укропа или целыми листиками петрушки.

Пасхальный салат идея для украшения

Когда все ингредиенты для украшения будут подготовлены, приступаем к оформлению пасхального салата. Чтобы орнамент был ровным и красивым, сделайте зубочисткой пометки на салате, так вам легче будет ориентироваться где и какой элемент должен быть. Сначала выкладывайте «бисер» из перца. Немного оставляем для букв.

Пасхальный салат идея для украшения

Широкой полосой в центре «яйца» равномерно распределите яичный желток.


Аккуратно выкладываем голубые белки так, как показано на фото.

Пасхальный салат идея для украшения

Между белком и желтком делаем тонкие дорожки из мелко нарезанного зеленого лука.

Пасхальный салат идея для украшения

Вся поверхность нашего «пасхального яйца» заполнена яркими элементами, осталось только выложить из перца буквы ХВ, их мы поместим на желтой полосе по центру салата.

Пасхальный салат идея для украшения

И последний штрих – колечки маслин.  Когда вся композиция будет готова, можно подавать салат на пасхальный стол и удивлять гостей.

Пасхальный салат идея для украшения

Приятного всем аппетита и веселых праздников!

Автор: Лилия Пургина


 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

Вкусно и просто

Загрузка...