Главная Мультиварка Вторые блюда в мультиварке Квашеная капуста в мультиварке с овощами, рецепт квашеной капусты в мультиварке с фото

Салаты

Вкусная выпечка

Квашеная капуста в мультиварке с овощами, рецепт квашеной капусты в мультиварке с фото

капуста в мультиваркеКвашеная капуста в мультиварке с овощами – сытное, полезное и очень вкусное второе блюдо, особенно популярное в холодное время.

И это не пустые слова, ведь квашеная капуста – один из доступных, всеми любимых и переполненных витаминами зимних продуктов.

А знаете ли вы, что квашеная капуста имеет очень древнюю историю? Она была хорошо известна уже во времена строительства Великой китайской стены. Благодаря целительным и витаминным свойствам капусты, невольники, возводившие стену, были сильными и выносливыми. А квасили капусту в те времена с укропом, тмином, сельдереем и ягодами можжевельника, которые придавали ей легкую кислинку и приятный вкус.

А какие восхитительные блюда можно приготовить по рецептам квашеной капусты в мультиварке, поскольку она прекрасно гармонирует и с мясом, и с другими овощами.

Но сегодня мы не будем покушаться на мясо, а попробуем приготовить изумительное вегетарианское блюдо – тушеную квашеную капусту в мультиварке с картофелем, морковкой и репчатым лучком.

В данном рецепте используется мультиварка Mirta MPC – 95.

Ингредиенты:

  • капуста квашеная – 300 г;
  • картофель – 600 г;
  • лук репчатый – 1 головка;
  • морковь – 1 шт.;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

как приготовить капусту в мультиварке

Рецепт приготовления квашеной капусты в мультиварке с овощами:

Луковицу освободите от шелухи, вымойте и мелко нарежьте.

Морковь вымойте щеткой для мытья овощей, очистите и натрите на крупной терке. При желании можно порезать морковь тоненькой соломкой.

В чашу мультиварки налейте растительное масло. Выложите лук и морковь, перемешайте.

как приготовить капусту в мультиварке

Включите режим «Выпечка» на 20 минут. Жарьте овощи, не забывая помешивать, до их мягкости (примерно 10 минут). Проследите, чтобы морковь и лук не подгорели, особенно это касается лука. В противном случае вкус блюда будет испорчен.

Квашеную капусту слегка отожмите руками и положите в мультикастрюлю. Промывать капусту не надо!

как приготовить капусту в мультиварке

Хорошо перемешайте и продолжайте жарить овощи до окончания времени приготовления.

Пока ингредиенты обжариваются, тщательно вымойте картофель. Клубни очистите и нарежьте кубиками со стороной 1,5 см.

Положите картошку в чашу мультиварки, по вкусу посолите и поперчите. Перемешайте.

как приготовить капусту в мультиварке

Крышку мультиварки закройте, не забывая установить клапан в положение «Закрыт». Включите режим «Тушение». Выберите время приготовления – 20 минут. Готовьте овощи до звукового сигнала.

Затем откройте клапан и выпустите пар. Откройте крышку.

Вкуснейшая квашеная капуста в мультиварке с овощами готова. Выложите ее в глубокие тарелки, посыпьте зеленым лучком и подавайте к столу.

картошка с капустой в мультиварке

Приятного аппетита!


 
 

Вкусно и просто

Загрузка...