Главная Блюда из Блюда из курицы Куриные рулетики с сыром

Салаты

Вкусная выпечка

Куриные рулетики с сыром

Блюда из курицы

Куриные рулетики с сыром Привычное и обыденное куриное филе можно приготовить очень вкусно. Для этого понадобится несколько филе и пикантные, с ярким ароматом два вида сыра.

Предлагаю для вашего внимания куриные рулетики с сыром. Дополнительный вкус придаст рулетам начинка.  Рецепт куриных рулетиков с сыром осилит каждая хозяйка.

Время подготовки: 15 минут.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:

  • куриное филе - 350 г
  • чеснок - 3 зубка
  • киви или кислый огурец  - 100 г
  • варёное яйцо 1-2 шт.
  • мука - 5 ст. л.
  • сырое яйцо - 1 шт.
  • соль по вкусу
  • специи - 1 ч. л.
  • плавленый сырок (или твёрдый сыр) - 70 г
  • голубой сыр (или моцарелла) -  30 г
  • сливки ( или молоко) - 100 мл
  • растительное масло - 50 мл

Куриные рулетики с сыром рецепт с фото:

Вырежьте с куриного филе белые прожилки.

Куриные рулетики с сыром

Застелите на рабочей поверхности пищевую плёнку и положите на неё куриное филе. Сверху филе также накройте плёнкой, и отбейте хорошо кухонным молотком. Мясо получится после этого одинаковым по толщине. Плёнка помогает оставлять доску и молоток чистыми, без остатков мяса.

Куриные рулетики с сыром

Присолите и посыпьте куриное филе специями, добавьте измельчённый чеснок.

Куриные рулетики с сыром

На каждое филе выложите с краю нарезанные кусочки киви и варёного яйца. Начинкой для таких рулетов могут быть и другие ингредиенты по вашим предпочтениям.

Куриные рулетики с сыром

Заверните плотными рулетами филе с начинкой и сколите шпажками.

Куриные рулетики с сыром

Обваляйте рулеты во взбитом яйце, а потом обваляйте со всех сторон в муке.

Куриные рулетики с сыром

На разогретом масле в сковороде обжарьте рулеты до золотистой корочки.

Куриные рулетики с сыром

Теперь к полу готовым рулетам добавляйте кусочки плавленого и голубого сыра.

Куриные рулетики с сыром

Подлейте сливок или молока в сковороду и на маленьком огне тушите рулеты в течение 15 минут. Если сливки быстро выпарятся, добавляйте их ещё. Выключайте огонь и оставляйте куриные рулеты на 5 минут, чтобы они пропитались лучше сырным соусом. Как вариант, можно воспользоваться духовкой для приготовления этих рулетов на этапе добавления сыра и сливок.

Подавайте такие пикантные и ароматные куриные рулетики с сыром в духовке отдельно с хрустящим хлебом или с гарниром из картофеля или риса.

Куриные рулетики с сыром

С уважением Эльби.


 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

Вкусно и просто

Загрузка...