Главная Салаты С овощами и грибами Корейский винегрет, рецепт винегрета по-корейски с фото

Салаты

Вкусная выпечка

Корейский винегрет, рецепт винегрета по-корейски с фото

винегретЛето – время бесконечных экспериментов с изобилием овощей. Рецепт винегрета по-корейски – необычного азиатского салата из огурца, свеклы и моркови приятно сможет удивить вас и ваших близких.

Это очень полезный, свежий, лёгкий и достаточно экономичный вариант салата винегрет.

Ниже предлагаем рецепт винегрета с фото.

Ингредиенты:

  • морковь – 2 штуки (средние);
  • огурец – 2 штуки;
  • свекла молодая – 1 штука;
  • репчатый лук – 1 штука (большой);
  • укроп – 1 небольшой свежий пучок

для соуса:

  • масло оливковое – 2 ложки столовые;
  • мёд – 1/2 ложки чайные;
  • сок половинки лимона;
  • чеснок – 1зубчик;
  • соль – 0,5 ложки чайные;
  • специи (по желанию).

как приготовить винегрет

Рецепт приготовления корейского винегрета:

Овощи и зелень тщательно вымыть, просушить, очистить. Огурцы, морковь и свеклу натереть на корейской тёрке или нашинковать на слайсере.

как приготовить винегрет

Нарезать лук тонкими полукольцами. Измельчить укроп.

как приготовить винегрет

Теперь приступаем к приготовлению соуса. Для этого необходимо в стеклянной ёмкости смешать оливковое масло, мёд, лимонный сок и соль, добавить чеснок, пропущенный дважды через чеснокодавилку, и специи (например, зёрна кориандра), тщательно всё перемешать.

как приготовить винегрет

Овощи соединить, полученным соусом заправить овощную смесь. Салат винегрет по-корейски готов.

как приготовить винегрет

Поскольку салат корейский, то и подавать его к столу лучше с палочками хаши. Можно пробовать!

Не пугайтесь, огурцы быстро исчезнут в салате, потому что окрасятся из-за наличия свеклы, но свой вкус они не потеряют.

Попробуйте приготовить этот простой винегрет рецепт по-корейски, и он вам понравится непременно! Приятного аппетита!

винегрет рецепт с фото


 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

Вкусно и просто

Загрузка...