Главная Мультиварка Выпечка в мультиварке Чизкейк в мультиварке «Зебра»рецепт с фото

Салаты

Вкусная выпечка

Чизкейк в мультиварке «Зебра»рецепт с фото

чизкейкЧто это за десерт такой чизкейк в мультиварке? Чем он так завоевал большое количество сладкоежек? На самом деле это чудесное лакомство появилось очень давно.

Оно буквально переводится с английского Cheesecake как творожный/сырный пирог. И любителям творога очень повезло. Ведь теперь они могут готовить из него не только ватрушки или сырники, но и творожный чизкейк в мультиварке.

Что касается истории этой выпечки, разумеется, еще не в мультиварке. Говорят, что чизкейк был придуман европейскими переселенцами, которые посилились в Америке. А вместе с ними в американской кухне появился рецепт чизкейка. Сейчас это вкуснейшее блюдо укоренилось не только в европейской и американской кухнях, но и во всем мире.

Существует множество рецептов чизкейка. Но все они делятся всего на два вида приготовления: запеченный и без выпечки. Можно приготовить чизкейк с использованием сливочного сыра, как это делают жители Нью-Йорка, или же из творога, как это принято у славян. Все же творог нам ближе и традиционно мы привыкли готовить пироги именно из этого вида сыра.

В любом варианте приготовления чизкейки имеют нежную подобную суфле начинку. Вот это и есть самое настоящее удовольствие! Когда ты вкушаешь изысканный кусочек удивительного пирога. Запиваешь чаем и больше ничего не нужно.

Начинка, кстати, тоже может быть самой разнообразной. Многие хозяйки или кондитеры используют для приготовления этой выпечки такие добавки как шоколад, ягоды, джемы и фрукты.

Как правило, чизкейк выпекают в духовке. Но с появлением мультиварок, каждой хозяйке теперь проще простого приготовить вкусный нежный чизкейк в мультиварке.  Поэтому если у вас есть такая чудо помощница, то вам непременно стоит попробовать чизкейк в мультиварке из творога «Зебра». Мы добавим в светлую творожную массу немного какао, и получим два вида начинки, которые смешаем в виде зебры. Но давайте по порядку.

Ингредиенты:

  • печенье сахарное – 300 грамм;
  • творог – 500 грамм;
  • сметана – 1 мультистакан;
  • яйца куриные – 4 штуки;
  • масло сливочное – 50 грамм;
  • какао – 2 столовых ложки;
  • сахар – 1 мультистакан;
  • сахар ванильный – 1 пакетик.

чизкейк в мультиварке рецепт фото

Рецепт приготовления чизкейка в мультиварке «Зебра»:

Печенье ломаем на кусочки и измельчаем в блендере либо скалкой. Должна получиться мелкая крошка. Затем вбиваем в эту крошку одно яйцо. Перемешиваем. Туда же наливаем растопленное масло. Тщательно перемешиваем.

чизкейк в мультиварке рецепт фото

Получившуюся массу, которая в данном случае выступает в роли теста для чизкейка, выкладываем в смазанную маслом чашу мультиварки. Утрамбовываем и делаем бортики.

чизкейк в мультиварке рецепт фото

Теперь приступим к приготовлению начинки из творога. Берем сметану, кладем ее в творог. Яйца взбиваем с сахаром.

чизкейк в мультиварке рецепт фото

Смешиваем творог со сметаной, яйцами, сахаром и конечно, ванильным сахаром. Взбиваем массу блендером, чтобы она стала воздушной и однородной.

чизкейк в мультиварке рецепт фото

Разделяем массу творожную на две части. В одну добавляем какао, но чтобы масса по консистенции была одинаковой, нужно в темную часть начинки добавить еще две столовых ложки сметаны.

чизкейк в мультиварке рецепт фото

И теперь приступим к формированию нашей зебры. В центр выкладываем ложку темной массы. Затем на нее ложку светлой. Таким образом, мы выкладываем всю творожную начинку. Получается великолепная полосатая масса.

чизкейк в мультиварке рецепт фото

И чтобы ее приукрасить, сделаем рисунок. Берем длинную деревянную палочку или обратную сторону ложки. И начиная от центра, ведем к внешней стороне, таким образом, идем по кругу, рисуя полоски. Получаем паутинку. Теперь между этих полосок рисуем в обратную сторону, то есть к центру тоже по кругу.

чизкейк в мультиварке рецепт фото

Ставим наш творожный чизкейк в мультиварке выпекаться. Выбираем режим «Выпечка» 1 час (у меня чизкейк в мультиварке Редмонд с мощностью 860 Вт). Если у вашей мультиварки мощность меньше, то можете добавить время до 1 часа и 20 минут. Ведь считается, что чем больше мощность, тем быстрее готовятся блюда. После сигнала дайте еще немного чизкейку постоять. Около 30 минут не открывайте крышку мультиварки.

чизкейк в мультиварке рецепт фото

Теперь нужно извлечь чизкейк из чаши. Сделаем это с помощью корзины-пароварки.  И дадим ему полностью остыть.

Теперь можно подавать готовый чизкейк в мультиварке к чаю.

как приготовить чизкейк в мультиварке


 
 

Вкусно и просто

Загрузка...